Fazenda
São José produz cerca de 250 ovos de galinha caipira por semana. E, com
a ajuda da tecnologia, faz entregas em domicílio.
Poderia
ser qualquer mensagem de bom dia, mas na fazenda São José, em Mossoró,
cidade da região Oeste potiguar, quando o telefone toca é sinal de
encomenda. E, se tem consumidor querendo provar uma galinha caipira no
almoço, tem empreendedor disposto a entregar o produto em casa. E a
ideia é justamente essa: usar o WhatsApp para vender galinhas e ovos de
galinha caipira pelo celular.
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_59edd422c0c84a879bd37670ae4f538a/internal_photos/bs/2018/h/e/GsmB0TQsixyCv9CF1OSQ/disque-ovo.jpg)
Na
fazenda, são atualmente quase 100 aves da raça Isa Label. O foco é a
produção de ovos caipiras, mas dependendo da encomenda, já a partir do
sexto mês de vida algumas galinhas já vão para o abate.
As
dicas de manejo da galinha caipira foram importantes para o projeto.
Gabriel, o idealizador, trabalha como psicólogo na cidade. Ele resolveu
investir também na atividade que vivenciava de forma recreativa na
fazenda da família. Agora, toda semana, ele acompanha de perto o
serviço. Um funcionário da fazenda é quem faz as entregas, sempre
seguindo as orientações técnicas que recebeu.
O
projeto começou a ganhar forma em setembro do ano passado, quando a
estrutura foi montada. Na fazenda São José são 300m². As aves têm acesso
a um galpão com água, ração e poleiros. E também tem um espaço de
pastejo. Nele, o capim é aguado diariamente. É ele que recobre a área e
garante nutrientes para as aves a qualquer hora.
Já
a alimentação no aviário é servida pela manhã e à tarde, variando
conforme a fase de desenvolvimento. A ração é sempre de base vegetal.
Por semana, a fazenda produz cerca de 250 ovos. E, para vender, Gabriel conta com uma aliada importante: a tecnologia.
G1RN
Nenhum comentário:
Postar um comentário