Investidores chineses e ingleses têm um
projeto ambicioso para ser desenvolvido no sertão potiguar. A ideia é produzir
leite de jumenta para a fabricação de um dos queijos mais caros do mundo: o
pule. Consumido principalmente na Ásia e Europa, o quilo pode chegar a R$ 3
mil. O local escolhido para a criação dos animais foi o município de Felipe
Guerra, cidade com aproximadamente 6 mil habitantes na região Oeste do estado.
O projeto chegou a cidade depois que uma
empresa potiguar comprou uma propriedade com 475 hectares na zona rural de
Felipe Guerra. A ideia é que os municípios que já fazem o trabalho de captura
dos jumentos se responsabilizem pela entrega dos bichos. No entanto, ainda não
existe uma previsão para o projeto começar, pois estão na dependência da adesão
dos criadores da região.
A ideia foi bem recebida pela associação
protetora de animais que recebe jumentos capturados nas estradas. Atualmente, a
associação cuida de 700 animais. De acordo com Eribaldo Gomes, responsável pela
associação, o uso das jumentas para a produção de leite pode solucionar um
problema antigo. “A questão do leite faz com que mais pessoas acreditem nisso e
que se encontre uma solução para esses animais”, diz.
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